0

Kosár

Cabernet Franc 2015 3l - Bag in box


 
Ár (online ár): 3 370 Ft / doboz
Kiszerelés: 3l (Egységár: 1123 Ft/l)
Szőlőfajta: 100% Cabernet franc
Kategória: Száraz
Jellemző: Rubin piros szín, piros gyümölcsös ízvilág
Évjárat: 2015
Készítési eljárás: Gépi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). 
Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 5 hónapon át többször használt kisméretű (225 L) BQ hordókban, derítést, szűrést követő töltés.
Alkoholtartalom: 13,5% V/V
Cukortartalom: 1,3 g/l
Titrálható savtartalom: 5,5 g/l
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 15-18 °C
Szín: tükrös tiszta, közepes gránát.
Illatjegyek: fekete gyümölcsös illat mint fekete szeder, fekete ribizli, és likőrös megy továbbá egy kis étcsokoládé, vanília, és kávé fedezhető fel benne, amit a rövid hordós érleléstől kapott. 
Ízérzet: közepes test, kerek tanninok, egyensúlyos sav érzet. Kóstoláskor ugyanúgy érezhetőek a fekete gyümölcsök (feketeszeder, ribizli) és egy kis étcsokoládé, kávé, dohány a hordós érleléstől. Könnyen iható, egyensúlyos, hosszú lecsengésű.
Angolos húsokhoz, vadból készült ételekhez.