 | Szőlőfajta: 100% Malbec |
 | Kategória: Száraz Jellemző: Közepes rubin szín, friss, piros gyümölcsös, enyhe barrikolt ízvilágú, harmonikus, de egyben izgalmas Évjárat: 2018 |
 | Készítési eljárás: Kézi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 6 hónap többször használt kisméretű (225 L) BQ hordókban, derítést, szűrést követő töltés. |
 | Alkoholtartalom: 12,5% Cukortartalom:1,1 g/l Titrálható savtartalom: 5,6 g/l |
 | Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C |
 | Szín: tükrös tiszta, közepes rubin, bíbor reflexszel. Illatjegyek: közepes intenzitású, friss piros gyümölcsök mint málna, cseresznye továbbá virágos illatjegyek mint ibolya, amit a kis hordós érlelésből adódó dohány, étcsokoládé, vanília egészít ki. Ízérzet: közepes test, közepes tanninok, friss savak, ízben visszaköszönnek a piros gyümölcsök (málna, cseresznye) és mentol, a hordós érlelésből adódó étcsokoládé, vanília. Egyensúlyos, hosszú lecsengésű, kellemes. |
 | Steakhez, vadpörköltekhez, grillezett húsokhoz, pácolt kacsa és liba sültekhez. |
Kosárba teszem
