0

Kosár

Merlot 2014 'Extra'


 
Ár (online ár): 1 980 Ft / palack
Kiszerelés: 0,75 l (Egységár: 2640 Ft/l)
Szőlőfajta: 100% Merlot
Kategória: Száraz
Jellemző: Közepes rubin szín, piros gyümölcsös illat és ízvilág egy kis BQ, könnyed, de egyben karakteres, harmonikus vörösbor.
Évjárat: 2014
Készítési eljárás: Kézi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, 70 % tartályos, 30 % barrique érlelés 6 hónap, derítést, szűrést követő töltés.
Alkoholtartalom: 12% V/V
Cukortartalom: 1 g/l
Titrálható savtartalom: 5,5 g/l
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C
Szín: tükrös tiszta, közepes rubin.
Illatjegyek: közepes intenzitású, piros gyümölcsök mint cseresznye, meggy, szilva, valamint a hordós érlelés étcsokoládé, vanília aromákat kölcsönöz a bornak
Ízérzet: közepes test, kerek tanninok, közepes savérzet. Kóstoláskor ugyanúgy érezhetőek a piros gyümölcsök (cseresznye, meggy), és étcsokoládé. Utóíz: közepes lecsengésű a gyümölcsösség végig megmarad. Könnyen iható, egyensúlyos.
Birkából készült ételekhez, vízi szárnyasokból készített ételekhez, halászléhez, gombás ételekhez, kemény sajtokhoz.