0

Kosár

Syrah 2015 3l - Bag in box


 
Ár (online ár): 3 370 Ft / doboz
Kiszerelés: 3l (Egységár: 1123 Ft/l)
Szőlőfajta: 100% Syrah
Kategória: Száraz
Jellemző: Rubin piros szín, piros gyümölcsös ízvilág
Évjárat: 2015
Készítési eljárás: Gépi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). 
Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 5 hónapon át többször használt kisméretű (225 L) BQ hordókban, derítést, szűrést követő töltés.
Alkoholtartalom: 13,5% V/V
Cukortartalom: 0,8 g/l
Titrálható savtartalom: 5,5 g/l
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C
Szín: tükrös tiszta, közepes rubin.
Illatjegyek: piros gyümölcsös illat mint cseresznye, meggy, piros ribizli és egy kis fűszeresség (vanília) és füstösség fedezhető fel benne, amit a rövid hordós érleléstől kapott. 
Ízérzet: közepes test, közepes tanninok és friss sav érezhető. Kóstoláskor ugyanúgy érezhetőek a piros gyümölcsök és egy kis fajtajelleges fűszeresség (fehérbors, vanília). Utóízben kellemes, könnyen iható, gyümölcsösségét, frisseségét megőrzi végig.
Roston sült szárnyasokhoz, pácolt fehér húsú sültekhez.