 | Szőlőfajta: 100% Cabernet Franc |
 | Kategória: Száraz Jellemző: Mély, bíbor vörös színű, gyümölcsös vörösbor. Fekete bogyós gyümölcsök mellett, mint az áfonya és a szeder, ibolya és egzotikus virágok érződnek illatában és ízében. Közepesen telt tanninban, kerek savérzet és hosszú utóíz jellemzi. Évjárat: 2021 |
 | Készítési eljárás: Kézi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 9 hónap többször használt kisméretű (225 L) BQ hordókban, derítést, szűrést követő töltés. |
 | Alkoholtartalom: 14,8% V/V Cukortartalom: 1,8 g/l Titrálható savtartalom: 6,0 g/l |
 | Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C |
 | Eredményeink: |
 | Szín: Mély, bíbor vörös színű, gyümölcsös vörösbor. Illatjegyek: Fekete bogyós gyümölcsök mellett, mint az áfonya és a szeder, ibolya és egzotikus virágok érződnek illatában és ízében. Ízérzet: Közepesen telt tanninban, kerek savérzet és hosszú utóíz jellemzi. |
 | Kitűnő ital húsételekhez: marha- és bárányhúshoz, vadhoz, szárnyashoz. |
Kosárba teszem
