100% Sauvignon Blanc |
Kategória: Száraz Évjárat: 2024 |
Készítési eljárás: Gépi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, azonnali kíméletes préselés, a préslé szeparálásával. Tartályos, reduktív-irányított erjesztés fajélesztős beoltással (14-18 °C). Erjedési idő 2 hét. Derítést és szűrést követő töltés. |
Alkoholtartalom: 11,5% V/V Cukortartalom: 0,7 g/l Titrálható savtartalom: 5,5 g/l |
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 7-10 °C |
Szín: tükrös tiszta, citromsárga színű. Illatjegyek: diszkrét illatintenzítás. Illatában citrusos, virágos és édes fűszeres. Ízérzet: közepes test, közepes sav. Ízében az illatjegyei köszönnek vissza. Utóízében enyhén édes. Egyensúlyos, könnyen iható. |
Főzelékekhez, rostonsültekhez, zöldségekhez. Kiváló fröccs alap. |