0

Kosár

Irsai Olivér 2018 (0,75)


 
Ár (online ár): 1 230 Ft / palack
Kiszerelés: 0,75 l (Egységár: 1640 Ft/l)
Szőlőfajta:
100% Irsai Olivér
Kategória:
Száraz
Gépi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, azonnali kíméletes préselés, a préslé szeparálásával. Tartályos, reduktív-irányított erjesztés fajélesztős beoltással (14-18 °C). Erjedési idő 2 hét. Végezetül szűrés és palackozás.
Alkoholtartalom: 11,00% V/V
Cukortartalom: 0,5 g/l
Titrálható savtartalom:  6,1 g/l
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 7-10 °C
Szín: citromsárga
Illatjegyek: Közepes illatintenzitás. Illatában trópusi gyümölcsök, muskotályos karakterek érezhetők.
Ízérzet: Harmonikus, könnyed.
Zsírjában sült hideg liba-, kacsamájhoz. Édességekhez, desszertekhez. Kéksajtokhoz.