0

Kosár

Irsai Olivér 2019 3l - Bag in box


 
Ár (online ár): 2 585 Ft / doboz
Kiszerelés: 3l
Szőlőfajta: 100% Irsai Olivér
Kategória: Félédes
Jellemző: Citromsárga szín. Trópusi gyümölcsök, muskotályos ízvilág. Harmonikus, könnyed
Évjárat: 2019
Készítési eljárás: Gépi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, azonnali kíméletes préselés, a préslé szeparálásával. Tartályos, reduktív-irányított erjesztés fajélesztős beoltással (14-18 °C). Erjedési idő 2 hét. Derítést követően édesítés mustsűrítménnyel. Végezetül szűrés és palackozás.
Alkoholtartalom: 12,0% V/V
Cukortartalom: 12,3 g/l
Titrálható savtartalom: 5,1 g/l
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 7-10 °C
Szín: közepes citromsárga
Illatjegyek: Közepes illatintenzitás. Illatában trópusi gyümölcsök, muskotályos karakterek érezhetők.
Ízérzet: Közepes test. Ízében az illatjegyei köszönnek vissza mint a trópusi gyümölcsök és enyhén muskotályos aromák tapasztalhatók. Közepes lecsengésű, a szép savgerinc és a cukor kellemes egyensúlyt teremt, könnyen iható bor.
Zsírjában sült hideg liba-, kacsamájhoz. Édességekhez, desszertekhez. Kéksajtokhoz.