100% Chardonnay |
Kategória: száraz Évjárat: 2023 |
Gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, azonnali kíméletes préselés, a préslé szeparálásával. Tartályos, reduktív-irányított erjesztés fajélesztős beoltással (14-18 °C). Erjedési idő 2 hét. Derítést és szűrést követő töltés. |
Alkoholtartalom:13 % V/V Cukortartalom: g/l Titrálható savtartalom: g/l |
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 7-10 °C |