 | Szőlőfajta: Zweigelt-Portugieser |
 | Kategória: Száraz Jellemző: Közepes rubin szín, friss, könnyed, gyümölcsös vörösbor Évjárat: 2018 |
 | Készítési eljárás: Kézi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, tartályos érlelés 6 hónap, házasítás, derítést szűrést követő töltés. |
 | Alkoholtartalom: 11,74% V/V Cukortartalom: 1,3 g/l Titrálható savtartalom: 5,5 g/l |
 | Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C |
 | Eredményeink: |
 | Szín: tükrös tiszta, közepes rubin. Illatjegyek: közepes intenzitású, piros gyümölcsök mint cseresznye, szilva. Ízérzet: közepes test, kerek tanninok, egyensúlyos savérzet. Kóstoláskor ugyanúgy érezhetőek a piros gyümölcsök (cseresznye, szilva). Utóíz: közepes lecsengésű, a gyümölcsösség végig megmarad. Könnyen iható, egyensúlyos. |
 | Gulyásleveshez, halászléhez, fácánból, gyöngytyúkból, libából, kacsából készült húsleveshez, pecsenyékhez, sertéshúsból, borjúhúsból készített ételekhez. |
Kosárba teszem
