0

Kosár

Malbec 2017


 
Ár (online ár): 3 405 Ft / palack
Kiszerelés: 0,75 l (Egységár: 4540 Ft/l)
Szőlőfajta: 100% Malbec
Kategória: Száraz
Jellemző: Közepes rubin szín, friss, piros gyümölcsös, enyhe barrikolt ízvilágú, harmonikus, de egyben izgalmas
Évjárat: 2017
Készítési eljárás: Kézi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). 
Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 6 hónap többször használt kisméretű (225 L) BQ hordókban, derítést, szűrést követő töltés.
Alkoholtartalom
Cukortartalom:
Titrálható savtartalom
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C
Eredményeink

Szín: tükrös tiszta, közepes rubin, bíbor reflexszel. 
Illatjegyek: közepes intenzitású, friss piros gyümölcsök mint málna, cseresznye továbbá virágos illatjegyek mint ibolya, amit a kis hordós érlelésből adódó dohány, étcsokoládé, vanília egészít ki.
Ízérzet: közepes test, közepes tanninok, friss savak, ízben visszaköszönnek a piros gyümölcsök (málna, cseresznye) és mentol, a hordós érlelésből adódó étcsokoládé, vanília. Egyensúlyos, hosszú lecsengésű, kellemes.
Steakhez, vadpörköltekhez, grillezett húsokhoz, pácolt kacsa és liba sültekhez.