 | Szőlőfajta: 100% Merlot |
 | Kategória: Száraz Jellemző: Mélyrubin szín, piros gyümölcsös, barrikolt ízvilág, érlelt karakteres vörösbor Évjárat: 2017 |
 | Készítési eljárás: Terméskorlátozott dűlőszelektált válogatott kézi szüret, gyors
feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap
áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 C°). Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 18 hónap - részben új részben többször használt kisméretű (225L) BQ hordókban. Érlelés után hordóválogatás-kiszelektáltuk a legjobb minőségű hordókat (kóstolás, analízis). Derítést, szűrést követő töltés. |
 | Alkoholtartalom: 11,9% V/V Cukortartalom: 1,1 g/l Titrálható savtartalom: 5,0 g/l |
 | Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C |
 | Eredményeink: |
 | Szín: tükrös tiszta, közepes rubin Ízérzet: Szép testű, gyümölcsös aromájú bor, amelyben piros bogyós gyümölcsöket,
szilvát és csokoládét lehet felfedezni. Kellemes fűszeres utóíz és lágy
tanninok jellemzik. |
 | Csendes baráti beszélgetések bora. Kellemes kísérője angolos húsoknak, pörkölteknek, pácolt grillhúsoknak, füstölt sajtoknak. |
Kosárba teszem
