 | Szőlőfajta: 100% Irsai Olivér |
 | Kategória: száraz Évjárat: 2025 |
 | Készítési eljárás: Gyors feldolgozás:
bogyózás-zúzás, azonnali kíméletes préselés, a préslé szeparálásával.
Tartályos, reduktív-irányított erjesztés fajélesztős beoltással (14-18
°C). Erjedési idő 2 hét. Derítést és szűrést követő töltés. Alkoholtartalom: 11,0% V/V Cukortartalom: 1,5 g/l Titrálható savtartalom: 5,3 g/l |
 |
 | Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 7-10 °C |
 | Karakteres mégsem túlzó illata a fehér virágokat és friss lime-ot juttat eszünkbe. Halvány szinte víztiszta színében citromsárga villanások utalnak fiatal korára. Kóstolva a korty ugyan száraz, de kedves parfümös jellege szinte édeskéssé varázsolja a kortyot, melyet az üdítő savérzet billent vissza a könnyen fogyasztható, súlytalan nyárestékhez legpontosabban illeszkedő kellékeként. Egyensúlyos közepesen hosszú lecsengésű, feszes savérzetű mégis elegáns illatos borral van dolgunk. |
Kosárba teszem
