0

Kosár

Syrah Reserve 2017


 
Ár (online ár): 2 960 Ft / palack
Kiszerelés: 0,75 l (Egységár: 3947 Ft/l)
Szőlőfajta: 100 % Syrah
Kategória: Száraz
Évjárat: 2018
Készítési eljárás: Kézi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). 
Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 9 hónapon át többször használt kisméretű (225 L) BQ hordókban. Érlelés után hordóválogatás - kiszelektáltuk a legjobb minőségű hordókat (kóstolás, analízis). Derítést, szűrést követő töltés.
Alkoholtartalom: 12,5% V/V
Cukortartalom: 1,1 g/l
Titrálható savtartalom: 5,8 g/l
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C