Malbec 3l - Bag in box

Kategória: Száraz

Készítési eljárás: Gépi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, tartályos érlelés 6 hónap, házasítás, derítést szűrést követő töltés.

Alkoholtartalom: 13,0% V/V

Cukortartalom: 1,1 g/l

Titrálható savtartalom: 5,6 g/l